|
Griekse Cheesecake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor de bodem
125 gr grof paneermeel
30 gr gesmolten boter
50 gr parmezaanse kaas
voor de vulling
100 gr feta
200 gr roomkaas
2 eieren
½ bosje munt fijngesneden
½ bosje dille fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 180°C.Meng de parmezaanse kaas met de paneermeel en roer er de gesmolten boter doorheen. Bekleed de bodem van de taartvorm hiermee en bak hooguit een kwartier. Verkruimel de feta, klop de roomkaas met de eieren door elkaar en roer er de feta en de kruiden doorheen. Doe de vulling in de vorm en bak 30 min. Af laten koelen. Serveer in punten met plakjes komkommer die aangemaakt zijn met een dressing van citroensap,olijfolie, zout en peper.
|
|
|